【KGU乾杯プロジェクト】
K-biz横浜スカーフプロジェクト連携企画
KGUシュメールとKGUエールが完成！

この度、本学が学部横断で取り組む「KGU乾杯プロジェクト」によって誕生したビール、「KGUシュメール」と「KGUビール」が完成したことをお知らせいたします。

本プロジェクトは、国際文化学部髙井 啓介教授が、自身の研究分野との関連から古代メソポタミア文明に着目し、古代メソポタミアのシュメール人が製造していたとされる世界最古のビールを再現したいという構想を抱いていたことから始まります。

2025年2月に行われた「Valentine’s Day Academy」における小山 嚴也学長とのトークセッションの際に、アメリカで取り組まれているシュメールビールの再現に、日本で初めて取り組みたいという想いが伝えられました。
同じ時、クラフトビール醸造会社である株式会社スイベルアンドノット見木 久夫代表は、横浜が日本におけるビール文化の広まりと深く関わる土地である点に着目し、日本産ホップを用いたクラフトビールを教育機関と連携して製造できないかと考えていました。そこで、同社が横浜・関内キャンパスのB1階の「Bacon Books & cafe」でビールに関するイベントを行っていたこと、経営学部小山ゼミナールがイベントに参加したことなどをきっかけに「KGU乾杯プロジェクト」が本格的に始動します。

株式会社スイベルアンドノットの協力により、2025年6月からホップの植え付けに取り掛かり、ビール醸造・販売までを実現させることが可能となりました。「KGUシュメール」は同社が営む東京都武蔵野市の「26KBrewery」にて、「KGUエール」は横浜市のゆめが丘ソラトス内「YUMEGAOKA SUNDAY BREWING」にて醸造されたものです。

両ビールは、横浜・関内キャンパス地下1階BACON＆Books & caféにて数量限定で提供いたします。「KGU乾杯プロジェクト」第1弾となるKGUビールをぜひお楽しみください。

シュメールビールの詳細や今回完成したビールについてはプレスリリースをご確認ください。